Originaire de la région du Sud Ouest du Maroc, le amlou est fabriqué de façon artisanale. Il se compose de 3 ingrédients phares aux nombreuses vertus, à savoir les amandes, l’huile d’argan et le miel. En raison de ses qualités nutritionnelles exceptionnelles, le amlou est sans conteste le produit à consommer au petit déjeuner ou au goûter.
En effet, l’huile d’argan, tirée du fruit de l’arganier, est une spécialité de la région du Souss. Elle est connue pour son fort apport en vitamine E et ses propriétés antioxydantes.
Les amandes sont essentiellement cultivées dans le nord du Maroc. Elles apportent à l’organisme du magnésium et sont un bon remède pour prévenir les maladies cardio-vasculaires.
Enfin, le miel, qui apporte une touche sucrée au amlou, est également doté de multiples bienfaits. En plus d’être un antioxydant, le miel dispose de vertus antibactériennes et anti-inflammatoires.
En somme, le amlou est donc une préparation culinaire énergisante, stimulante, aphrodisiaque et fortifiante. Il permet de surcroît de lutter contre le vieillissement de la peau et des cellules et prévient de nombreuses maladies. Il possède également des vertus hydratantes, nourrissant la peau de l’intérieur et soulage les douleurs articulaires et musculaires.
Très calorique, le amlou est extrêmement apprécié pendant la période du ramadan.
Afin de satisfaire le plus grand nombre, la Coopérative Tizwit Ntmazirt décline le amlou traditionnel en une version plus « light » sans miel. Vous pourrez de ce fait déguster ce mélange de produits authentiques sans culpabiliser.
Ces deux produits ne contiennent ni additifs ni conservateurs chimiques et sont entièrement naturels, utilisant des aliments locaux fabriqués dans la pure tradition marocaine.
Sur des tartines ou des crêpes, cette gourmandise plaira aux petits comme aux grands. Ce « nutella marocain », comme on aime l’appeler, est un vrai régal pour les papilles.
Coopérative Tizwit Ntmazirt
Notez que tous nos produits sont 100% naturels, conçus sans aucun traitement chimique et issus de l’agriculture biologique. La coopérative Tizwit Ntmazirte commercialise d’autres produits naturels de la région de Souss. Si vous souhaitez avoir plus d’informations, n’hésitez pas à nous contacter.